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世界の地方創生はこんなに進んでいる 『世界の地方創生』 松永安光氏インタビュー
昨今、日本でも政府が本腰をいれている地方創生。ヨーロッパでは、辺境とも言われる土地で面白い動きが起きているという。（続きを読む）･･･
WEDGE Infinity
2017.08.21 07:26
ドクターがメニュー＜〝食〞方箋＞を考案するレストラン
ドクターがメニュー＜〝食〞方箋＞を考案するレストラン 自分だけの〝食〞方箋が見つかるレストラン！世界２１カ国が加盟している国際オーソモレキュ･･･
T-SITE
2017.08.21 07:26
ブロッコリーの消費拡大を 南米初の国際カンファレンス
株）サカタのタネ南米が主催 株式会社サカタのタネ南米主催の「国際ブロッコリーカンファレンス」が、８、９日の２日間、サンパウロ州アチバイア市･･･
サンパウロ新聞
2017.08.21 07:26
食の世界でも勢力拡大の人工知能、その活用法とは？～作物を仕分け、加工作業を代替、レシピを開発
「未来はそれが実際に起こるずっと前に、我々の中に入り込み、自らの姿を変えようとしている」という言葉がある。この言葉から連想される象徴的な技術･･･
フーズチャネル
2017.08.21 07:25
世界の地方創生はこんなに進んでいる 『世界の地方創生』 松永安光氏インタビュー
昨今、日本でも政府が本腰をいれている地方創生。ヨーロッパでは、辺境とも言われる土地で面白い動きが起きているという。（続きを読む）･･･
WEDGE Infinity
2017.08.21 07:26
ドクターがメニュー＜〝食〞方箋＞を考案するレストラン
ドクターがメニュー＜〝食〞方箋＞を考案するレストラン 自分だけの〝食〞方箋が見つかるレストラン！世界２１カ国が加盟している国際オーソモレキュ･･･
T-SITE
2017.08.21 07:26
ブロッコリーの消費拡大を 南米初の国際カンファレンス
株）サカタのタネ南米が主催 株式会社サカタのタネ南米主催の「国際ブロッコリーカンファレンス」が、８、９日の２日間、サンパウロ州アチバイア市･･･
サンパウロ新聞
2017.08.21 07:26
食の世界でも勢力拡大の人工知能、その活用法とは？～作物を仕分け、加工作業を代替、レシピを開発
「未来はそれが実際に起こるずっと前に、我々の中に入り込み、自らの姿を変えようとしている」という言葉がある。この言葉から連想される象徴的な技術･･･
フーズチャネル
2017.08.21 07:25
世界中から熱い視線を浴びる北欧のレストラン「Noma」が挑戦する“食のオープンソース”
世界の美食家が認める一流レストランたち。高い技量を持つシェフが腕によりをかけて調理した料理が振る舞われ、世界各地から訪れた客を魅了する。 一･･･
AMP[アンプ] - ビジネスインスピレーションメディア
2017.08.18 07:57
キヤノン版スマート農業、カメラとAIで成長度把握
あらゆるモノがネットにつながる「ＩｏＴ」や人工知能（ＡＩ）を活用した「スマート農業」が広がりつつある。キヤノンマーケティングジャパン（ＭＪ）･･･
日本経済新聞
2017.08.18 07:57
新分野に売って出る／ＦＥＮＮＥＬ代表理事・小澤祥記氏−欧州原産、野菜の地産地消
さいたま市を拠点に、ルッコラやカリフローレなど欧州原産の野菜の地産地消を進める「さいたまヨーロッパ野菜研究会」。同会が農事組合法人「ＦＥ･･･
日刊工業新聞 電子版
2017.08.18 07:57
カナダ初、小売店舗と屋上ファームが融合。グリーンビルディング認証も取得
カナダのモントリオール、サン・ローランにあるスーパー「IGA Extra Famille Duchemin」の屋上スペースでは、有機栽培によ･･･
植物工場・農業ビジネスオンライン
2017.08.18 07:56
「水やり10年」から「AI農業」へ、農業を主要産業の一つに押し上げたい
農作業にITを活用することで、生産性を大きく向上させるケースが増えている。ITを使って高度な農業を実現する「アグリ・インフォサイエンス（AI･･･
カンパネラ
2017.08.17 07:06
移住者に人気のニセコ 農業や温泉で新たな試み
広大な自然。おいしい食べ物。人懐っこくて温かい人たち。長く寒い冬の後にやってくる、輝くような短い夏。北海道に魅せられた移住者･･･
AERA dot.
2017.08.17 07:06
【Airbnbの使い方 in 北海道】十勝の広大な畑の真ん中で農家民泊。 酪農、農業で“食”の原点に触れる旅
【Airbnbの使い方 in 北海道】十勝の広大な畑の真ん中で農家民泊。 酪農、農業で“食”の原点に触れる旅 モデルや女優として活躍する高･･･
T-SITE
2017.08.17 07:05
＜米国流 直売経済＞消費者との近さ 強み
農業の大規模化、産業化への対抗手段として米国で誕生したＣＳＡ（地域支援型農業）が進化を続けている。生産者と消費者が直接つながる取引手法は･･･
ONLINE NEWS
2017.08.17 07:05
横手産ホップを使った「美eer ツーリズム」 首都圏女性と市民が交流
横手市のホップ畑や農場などで8月11日、ビールの香りや苦味のもとになるホップを活用した観光ツアー「美eer ツーリズム」が開かれた。 （続･･･
横手経済新聞
2017.08.17 07:05