カルビーのポテトチップス、北海道研究所が担う安定供給

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カルビーポテト(北海道帯広市)は全国有数のジャガイモ産地、十勝に馬鈴薯(ばれいしょ)研究所(芽室町)を持つ。ポテトチップス向け加工用ジャガイモの安定供給を目指し新品種や貯蔵方法、作付けから収穫までのシステムを開発した。カルビーが全国で販売するポテトチップスの原料確保を北海道から支えている。

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