「特別レポート」記事一覧

山形の歴史的開墾地で栽培醸造 エルサンワイナリー松ケ岡

赤坂水産、養殖マダイでインド市場に挑む

香港のフードテックスタートアップ、日本の弁当市場参入

山形県の新規就農者、8年連続東北トップ　23年度378人

培養肉のうまさ引き出す技　味の素、代替肉の知見応用

廃棄物を利用した日本酒づくりが産んだ「地エネの酒」とは

オーガニック食品の最先端とは？　ドイツの見本市「BIOFACH 」レポート

2023年に注目を浴びそうな「食のトレンド」4つ

岡山大学、AIで水槽の魚を非接触計測　自動養殖に

米国GDPの5%を占めるバイオ経済、バイデン政権が成長戦略を策定

3月の外食・中食レポート　2019年同月比18.3減　エヌピーディー・ジャパン

発酵の力で病害虫を寄せ付けない！　農薬も肥料も使わない、自然栽培とは？

外食市場調査2022年2月度　2020年同月比でマイナス幅が拡大

トマト種子市場　2021年から2026年にCAGR約6%で成長の見込み

【統計】春植えばれいしょの作付面積及び収穫量（令和3年産）を公表！

食品・飲料業界に予想される2022年の5つのトレンド

【インタビュー】Misoca創業者が農業×ロボットにかける想い「有機農業を劇的に加速させすべての人に安心・安全な食環境を」

世界初　少ない窒素肥料で高い生産性を示すコムギの開発に成功　国際農研

スマート農業市場　2026年までに14%以上のCAGRで成長予測

大隅半島の大崎農園と鹿児島堀口製茶　輸出強化とスマート農業の実装へ事業提携

家庭の生ごみ集めて堆肥に　都市農業がつくる循環経済

世界の垂直農法市場　2020年～2027で22%以上の成長率を見込み

エア・ウォーター、発電の熱とCO2をトマト栽培に活用

米の在庫　産地で前年比24万ｔ増－令和2年産米　農水省公表

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