令和3年冷凍食品 数量・金額で家庭用が業務用を上回る 日本冷凍食品協会

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日本冷凍食品協会は4月20日、令和3年(1~12月)の冷凍食品の生産・消費調査結果を公表した。国内生産量は、前年比2.9%増、出荷額も5.2%増で、家庭用は引き続き増加し、過去最高で、数量・金額ともに家庭用が業務用を上回った。

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