「消費者・都会のこと」記事一覧



野菜を「語る」接客 畑で収穫して自らテーブルへ

2020/04/08

朝は農場、夜は厨房 こだわり野菜で育つレストラン

2020/04/08

検索×購買データで紐解く新しいカスタマージャーニー

2020/02/28

農業を「稼げる」産業に 首都圏自治体、法人誘致・育成

2020/02/17

作りおき図解|細分化する調理スタイル

2020/02/14

「エシカルは儲からない」は嘘!最先端の衣・食・住を通して、未来を本気で考える

2020/02/13

検索・閲覧データは戦略でどのように活きるのか?

2020/02/06

離乳食サブスクから高級レストランまで 〜ヘルスケア×フードテックのMiL代表が描く“食”物語《後編》

2020/02/04

10万円2株の資本金からスタートした起業家人生 〜ヘルスケア×フードテックのMiL代表が描く“食”物語《前編》

2020/02/03

ブランド米「しっかり系」続々

2020/01/08

次の食のキーワードは「食習慣リスク」。小売・外食は顧客データ活用の道を探れ!

2019/11/14

稼ぐ都市農家、消費者ニーズつかむ 新法が参入後押し

2019/10/25

「食」は誰もがプレイヤーになれる──。次の担い手は誰か。その今を追う

2019/10/11

なぜいま東京の若者が「農業」を始めるのか

2019/07/31

“農場”が舞台の複合施設「クルックフィールズ」千葉・木更津に誕生、草間彌生のアート展示も

2019/06/05

【近ごろ都に流行るもの】「都市型八百屋」 効率的なスマート農業でモリモリ野菜を

2018/10/29

生鮮食品ネットスーパー「クックパッドマート」東京都内にて順次拡大。出荷当日受取・1品からでも送料無料

2018/09/26

ネットスーパーの利用調査。普段の買い物利用としては2割程度の普及率

2018/09/20

衛星から届くビッグデータで、「都市農業」の可能性をさらにビッグに

2018/04/09

少量販売のコメ好調=ペットボトル入りや量り売り-お手頃でギフトにも

2018/02/13

都道府県別の野菜摂取量の実情をさぐる(不破雷蔵)

2017/10/05

成城石井 トリエ京王調布店でスタートする成城石井流「グローサラント」型店舗!|株式会社成城石井のプレスリリース

2017/09/29

野菜はデザインできる?銀座の植物工場で採れたて野菜を食べてきた

2017/09/26

料理キットに求めるものはおいしさよりも、「調理時間短縮」・「献立を考えなくてよいこと」が優先!|株式会社YUIDEAのプレスリリース

2017/09/21

「Fujisawa SST」北側実証フィールドに市民農園「シェア畑 Fujisawa SST」を開設(プレスリリース)

2017/09/20

静かなブームを呼ぶ貸し農園・市民農園

2017/09/19

デザインのいいレストラン #5 “食×アート”が融合する体感型レストラン。

2017/09/19

「ファンケル学べる健康レストラン」神奈川県のME-BYO BRANDに認定

2017/09/08

2016年度外食&中食動向(2016年4月~2017年3月:東名阪夕食)

2017/09/07

データの先には10万人の農業経営者。銀座の“国産100%”飲食店を生んだITシステム

2017/09/06

夕食依存型野菜摂取もーカゴメが調査

2017/09/04

併設の飲食店もオーガニックに —— ウォルマートが狙う健康志向の消費者

2017/09/01

次世代型の子育て支援サービス施設「レインボーツリー名古屋」をオープン。屋上菜園・レンタル植物工場も整備 次世代型の子育て支援サービス施設「レインボーツリー名古屋」をオープン。屋上菜園・レンタル植物工場も整備

2017/08/24

代替肉ブームの到来。2016年の市場規模は約40億円

2017/08/23

ドクターがメニュー<〝食〞方箋>を考案するレストラン

2017/08/21

増え続けるサラダ専門店から見える現代の食トレンドとは?(山路力也)

2017/08/09

4000億円市場へ フードデリバリーが日本の食文化を変える

2017/08/02

朝ベジ 野菜を主役にたっぷり

2017/07/18

野菜の売上が300%UP!野菜嫌いの子供の心を掴んだ伊スーパーマーケットの店頭施策

2017/06/29

好循環に黄信号? 客単価DIがマイナスに 食品スーパー

2017/06/29

90種類の味わい! “好き”が見つかる行列フレンチフライ専門店

2017/06/27

オランダに移住して気づいた「オーガニック食品」から見えてくること

2017/06/26

日本の農業が一流であることを示す、美しく清らかなワサビ農場=中国メディア

2016/12/09

楽しみながら野菜を学ぶ「キッザニア農業体験」柏11/26

2016/11/11

「日本農業新聞」に注目集まる TOKIO・城島「定期購読」告白で

2016/11/11

誰でも気軽にマイ農場が持てる! 全国の農家と消費者をつなぐ新サービス「FARMFES」に密着

2016/11/10

来巻にんにくのポタージュ 下松、うま味濃厚20日から販売

2016/11/09

昨年、世界中で話題になった歯科検診機能付きりんご「Dentapple」、大きく再展開!

2016/11/09

地方の企業とスキルを持った人材を結ぶ「肉ラウドソーシング」 日本全国!地域仕掛け人市2016レポート<後半>

2016/11/08

栗を使った6次化や農村ホームステイで地域に人を呼び込む 日本全国!地域仕掛け人市2016レポート<前半>

2016/11/08