10万円2株の資本金からスタートした起業家人生 〜ヘルスケア×フードテックのMiL代表が描く“食”物語《前編》

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プロサッカー選手・長友佑都氏も出資 ”You are what you eat” 「あなたは、あなたが食べたもので出来ている」という有名なフレーズがある。人は食べた”もの”によって、体調や欲求が変化する。ひいてはその人の考え方や人生観にすら影響を与える。だからこそ、しっかりと見極めて食べ物を口にしよう。そういう意味が込められたものだ。 じゃあ人が最初に口にする食べ物って何かというと、母乳をはじめとするミルク。そして、その次にくるのが離乳食だ。 世の中には「DOHaD説」という医学学説があり、そこでは妊娠期間と2歳までを合わせた約1000日間における適切な栄養が、子どもの成長・学習・貧困からの脱出のための能力獲得に強く影響するだけでなく、社会の長期的な健康・安定・繁栄を実現すると考えられている。つまり、母乳等のミルクと離乳食は、昨今さけばれている「ウェルビーイングな生活」への、非常に重要な”スタートダッシュ”となるわけだ。 母乳については、以前イベント取材という形で母乳テック企業のBonyu.lab社を取材した。では離乳食体験をアップデートさせるようなサービスはないものか、という観点でたどり着いたのが、今回お話を伺った株式会社MiLである。 写真左:ヘルスケア創作レストラン「倭」、写真右:離乳食サブスク「Mi+ミタス」 同社ではサブスクリプション型の離乳食「Mi+ミタス」を提供しており、また一方で、東京・西麻布でヘルスケア創作料理レストラン「倭」も手がけている。スタートアップと西麻布の高級レストランとは、なんとも珍しい組み合わせであるが、令和2年1月15日には、プロサッカー選手の長友佑都氏をはじめとする方々からの累計約1.8億円の資金調達を発表しており、その注目度の高さがうかがい知れる。 1/15発表の資金調達引受先の皆様。写真左から、Future Food Fund 株式会社 代表取締役 松本浩平氏、プロサッカー選手 長友佑都氏、日本体育大学 准教授 岡田隆氏 「ヘルスケア × フードテック」の新星はどこを目指しているのか。今回LoveTech Mediaでは、前後編に渡って、株式会社MiL 代表取締役CEO 杉岡侑也氏にお話を伺った。杉岡氏はMiLが3社目の起業となるシリアルアントレプレナーだ。 ウェルビーイングの思想を大切に事業を展開
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