富山の野菜、最下位抜け出せ 海藻肥料やドローン活用

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富山県でえぐみが少ないニラ、甘みが強いニンジンといったブランド野菜に力を入れている。肥料に海藻を使ったり、省力化を狙ってドローンを活用したりするなど工夫をこらす。稲作がさかんな同県は野菜の産出額で全国最下位で、持続可能な農業に向けて収益性の高い野菜に磨きをかける。

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