牛の飼育、大規模化に遅れ 東北の畜産農家

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東北で牛を飼育する農家の大規模化が遅れている。農林水産省がまとめた畜産統計によると、畜産農家一戸あたりの乳用牛や肉用牛の飼育頭数がいずれも全国平均を下回った。政府は大規模化により生産コストを減らし、

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