子牛の取引価格が高騰 肥育農家、先行き不安視
子牛の取引価格が全国的に上昇し、和牛を生産する県内農家の経営を圧迫している。子牛を繁殖する農家が高齢化などで減少し、牛の“少子化”が進んだことが背景にある。牛が仕入れられず、ブランド牛の先細りに危機感を抱く農家もいる。スーパーは消費者離…
子牛の取引価格が全国的に上昇し、和牛を生産する県内農家の経営を圧迫している。子牛を繁殖する農家が高齢化などで減少し、牛の“少子化”が進んだことが背景にある。牛が仕入れられず、ブランド牛の先細りに危機感を抱く農家もいる。スーパーは消費者離…