2021/06/10 代替肉のネクストミーツ、米菓大手の「亀田製菓」と共同開発を開始 農業メディア「AgriFood」の最新記事を購読しよう 代替肉のネクストミーツ株式会社(東京都新宿区)は、亀田製菓株式会社(東京都渋谷区)と共同で商品開発を行うことを発表。代替肉の認知を広げるため、お菓子の領域からのアプローチを始める。 (続きを読む) Tweet 関連記事: ファミマと業務提携を締結-JA全農、農林中金 農林中央金庫とJA全農は3月16日、伊藤忠商事とファミリーマートとの4者で業務提携契約書を締結したと発表した。ファミリーマートの約1万6600店舗に来店する1日約1500万人の顧客に地域の農産物を販売することや、JAグル… more »... 貸農園のアグリメディア、三井不系などから3.5億円調達 貸農園の運営を手がけるアグリメディアは、三井不動産のコーポレートベンチャーキャピタル(CVC)ファンドなどから約3億5千万円を調達したと発表した。デジタル人材を増やし、「シェア畑」の運営などで得た顧客データを分析、新事業… more »... 仕入れや在庫を最適化し店頭の食品鮮度を管理するAfreshの評価額が100億円 Afreshは、生鮮食品の需要を追跡して食料品店のオーダーを最適化するソフトウェアを開発している。いまや同社の評価額は、1億ドル(約103億9000万円)に達している。 (続きを読む)... マクドナルドが植物由来肉を独自開発する「McPlant」を準備中 McDonald’s(マクドナルド)は「McPlant」という植物性プラットフォームを開発中で、2021年前半に世界中の市場に提供する予定だという。 (続きを読む)... 塩害に負けない大豆が開発可能に 耐塩性の「Ncl遺伝子」を発見 国際農林水産業研究センターは、北海道大学、東北大学などとともに、塩害に負けない大豆の遺伝子「Ncl遺伝子」を発見した。世界の多くの地域で大豆の安定的な生産ができるようになると期待される。 「N… more »... 関連記事農林水産省のYouTubeチャンネル「BUZZ MAFF」が面白い! 目標は「日本の農林水産業を世界へ」能登ヒバで香り付けした発泡酒 金沢の木材卸が商品化廃棄物を利用した日本酒づくりが産んだ「地エネの酒」とは【3/15(水)開催】農業と食の今を知る!現役コンサルタントが語る農業トレンド勉強会エシカル商品は「本当は高くない」6つの理由家庭でもサステナブルできるIoTコンポスト果物に特化した新講座「果物ソムリエ養成講座」開講 日本野菜ソムリエ協会仕事の合間、畑で癒やし 農業×ワーケーション広がる苗場プリンス、田植え体験できる宿泊プラン発売