米国企業は遺伝子編集されたイチゴ植物を発売したい

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JR Simplot Companyは、カリフォルニアの植物育種会社Plant Sciencesと提携し、遺伝子編集を含むイチゴの新しい育種技術を推進すると発表しました。新育種技術をイチゴの開発に使用することで、貯蔵寿命を改善し、消費者による食品廃棄を大幅に減らすことが期待されています。

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