弱い農家が淘汰された「強い農業」は暴論か? 賢い消費者が地域を支える

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内田樹氏(『「農業を株式会社化」する無理』著書)をインタビュー。日に日に農業就業者数が減っているうえに高齢化が進んでいる日本の農業は危機に瀕した状態である。「接続可能な農業」とは何かを語ってもらった。
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