グッチ家4代目と「キャンティの神様の息子」が育むイタリアワイン イタリアの一流品が一堂に会するICCJ (在日イタリア商工会議所)のガラディナーで採用され、一躍注目を集めたジオイアのワイン。統括アドバイザーのグッチオ・グッチ、エノロゴのマルコ・ベルナベイにその魅力を聞いた。「今年のI… more »...
ニューヨーク産ワイン「1本10万円」ブドウの屋上ファームが本格稼働 ニューヨークのブルックリン区にある建物の屋上にてブドウ栽培を行うRooftop Redsの施設が本格稼働した。ニューヨークというブランド力を生かしながら、都会の真ん中で原料である「ぶどう」から栽培することは、新たな付加価… more »...
併設の飲食店もオーガニックに —— ウォルマートが狙う健康志向の消費者 米小売大手ウォルマートの店舗には、通常何かしらの飲食店が併設されていて、それらは大抵マクドナルドかダンキンドーナツだ。ところが、フロリダ州オーランドの店舗は、異なる方針を取った。同店が定番の選択肢の代わりに採用したのは、… more »...