【コラム】「ワインシルクロード」を育てる中国

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10日に中国北京市房山区で第1回「ワインシルクロード」というアジアワイン品評会が開かれた。筆者は審査委員として、また韓国伝統酒の歴史と展望に関する発表者として招待され参加した。

5日間にわたり房山区のさまざまなワイナリーを訪問した。韓国で開かれる大規模国際行事よりも賑やかな広報だった。会場として使ったリゾートのロビーには品評会に出品された数百種類のワインが陳列され自由に試飲できた。筆者が驚いたのは規模だけではなかった。中国ワインの品質が優れているという点だった。(続きを読む)



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