5. 世界に広がる培養肉市場。ベジタリアン・ヴィーガンの反応は？

関連記事:

1. 香港のフードテックスタートアップ、日本の弁当市場参入 香港のスタートアップ、カマクラフーズは日本で弁当市場に参入した。同社が勝負を挑むのは、弁当そのものではない。温かい弁当を自動的に提供する、最新の技術やノウハウに裏打ちされたシステムで、深刻さを増す日本での人手不足を商機と… more »...
2. 大隅半島の大崎農園と鹿児島堀口製茶　輸出強化とスマート農業の実装へ事業提携 農林水産省が進める令和3年度GFPグローバル産地づくり推進事業に採択された鹿児島県の大崎農園と鹿児島堀口製茶は、輸出強化とスマート農業の実装に向け事業提携。データを活用した経営の高度化に取り組む農業法人2社が連携し、海外… more »...
3. 10. 工場野菜や培養肉が食卓に並ぶ未来は、“味気ない”と思いますか？ 『テクノロジーによって「農業」「食」「健康」はどう変わっていくのか？』全12回シリーズの(その10)では、ここまでのファームシップ、インテグリカルチャー、ムスカ、メタジェンの解説を踏まえ、近い将来訪れるであろう未来の農業… more »...
4. 6. 昆虫を活用した「完全循環型有機農業」でタンパク質危機に挑むムスカ 『テクノロジーによって「農業」「食」「健康」はどう変わっていくのか？』全12回シリーズの(その6)。リアルテック・カタパルト優勝企業「ムスカ」の串間さんが、同社が開発する「MUSCAプラント」の仕組みを解説します。MUS… more »...
5. 4月11日〜4月20日のランキングトップ10   【第１位】低コストで小水力発電　農水路向け「フラッター水力発電装置」 http://agrifood.jp/2016/04/1773/ 福岡工業大学が落差のない水路に低コストで設置できる「フラッター水力発電… more »...