2018/09/18 代用肉の進化と、「細胞農業」がもたらす食の未来:伊藤穰一 農業メディア「AgriFood」の最新記事を購読しよう 食品を細胞培養によってつくり出す「細胞農業」と呼ばれる分野が注目されている。植物ベースの代用肉の先には、本物の肉が培養だけで人工的につくられる時代がやってくるだろう。食糧生産の未来には真の科学 (続きを読む) Tweet 関連記事: 【細胞農業連載】② 代替タンパク質市場の現状と細胞農業が注目される理由 理学部生物情報科学科3年の山口尚人です。近年注目を集める「細胞農業」という分野に興味があり、それに関わる様々な活動をしています。今回の「細胞農業」という分野に関する連載で、今までなじみのなかった人に興味を持ってもらい、聞… more »... 【※応募は10/21まで!】次世代を担う農家を表彰します。WEBエントリー受付中! みなさんの農業への取り組みを表彰します!第1回目となるグッドアグリアワードでは、ただいまWEBエントリー受付中。「我こそは!」という農家・農業法人・団体の方、お気軽にご応募ください!... 細胞培養技術を用いた食料生産を目指すインテグリカルチャー、シードラウンドで3億円の資金調達 細胞培養技術を用いた食料生産「細胞農業」をリードするインテグリカルチャー株式会社は、各ベンチャーキャピタル・投資家より合計3億円の資金調達を実施した。 (続きを読む)... 三井住友銀行がインドネシアの大学とハラール認証で提携 三井住友銀行とンドネシア国立ボゴール農科大学はハラールについての覚え書きを締結した。豚肉やアルコールをはじめ、イスラム教では口にすることを禁じられた食物が数多くある。ハラールとはイスラムの法で許されたものを… more »... 【お知らせ】配信一時停止に関するお詫び 皆様、こんにちは。アグリフード編集部の石田です。 いつもアグリフードをご愛読頂きありがとうございます。 当サイトについて、10月19日(月)20:00ごろから本日まで、 サーバーに原因不明の不具合が生じ、閲… more »... 関連記事【細胞農業連載】② 代替タンパク質市場の現状と細胞農業が注目される理由3. 細胞農業が実現すれば、培養槽で“魚の切り身”が泳ぐ光景が見られる?細胞培養技術を用いた食料生産を目指すインテグリカルチャー、シードラウンドで3億円の資金調達めざせ! 最北端のイチゴ産地 ハウスで実証中 北海道猿払村島根・益田発 簡易型スマートシティー、国内外で展開[フードエイジ] SDGs認知度向上も… 地産地消いま一歩 官民調査養蜂支援策を拡充 交配用の安定確保へ 農水省21年度予算観光業で働く若者の雇用機会と農業の労働力を確保 シェアグリ、ダイブと業務提携ブロックチェーン技術・再エネ100%電力小売サービス「EARTH ENERGY」を提供開始