工場栽培の野菜、「購入」2割突破 日本公庫調べ

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消費者の間で植物工場で栽培した野菜の存在感が高まっている。日本政策金融公庫がまとめた調査によると、消費者の21.4%が植物工場で育てた野菜を購入したことがあると回答した。2012年の前回調査に比べて
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