米国企業は遺伝子編集されたイチゴ植物を発売したい JR Simplot Companyは、カリフォルニアの植物育種会社Plant Sciencesと提携し、遺伝子編集を含むイチゴの新しい育種技術を推進すると発表しました。新育種技術をイチゴの開発に使用することで、貯蔵寿命… more »...
水耕栽培の「有機」ラベリングをめぐる米国の議論でとられた新たな一歩 有機農家・認証機関・有機非営利団体の幅広い連合を代表する食品安全センター(CFS)は、水耕栽培作物の生産者は有機ラベルの必須要件である土壌の健康の構築をしていないため、水耕栽培は有機基準に準拠できないと主張しています。 … more »...
インドの農村開発銀行がオンライン肉屋の1500万ドルの資金調達に投資した理由 高級肉やシーフードを販売するオンライン食料品店のTenderCutsは、1500万ドルの資金を調達しました。インドの肉の消費者市場は1,000億ドルの価値があります。しかし、その市場の95%は「無秩序」です。 (続きを読… more »...