「FoodTech Live2020」で食の最新テクノロジーを見てきた。スマート調理家電から昆虫食まで

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米ラスベガスで1月7〜10日に開催されたテクノロジー展示会「CES2020」。会期中はラスベガスのホテルのあちこちで、CES運営団体とは無関係の、さまざまなテクノロジーイベントが同時多発的に開催されるのが恒例となっている。その中で、「食」
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