「食のクラウドソーシング化」の功罪とは?

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「外食やお手伝いさんの雇用によって人は幸せになれる」という研究結果もあるとおり、日常生活に必要なことをプロに任せることは生活の満足度を向上させることが示唆されています。その一方で、「自分の健康に直結する調理や食事まで他人任せにすることにはリスクがある」とブロガーのアレックス・ダンコ氏は警鐘を鳴らしています。
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