ブロックチェーンとトレイサビリティ – 山下一仁

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最近、欧米の農業・食品関係のシンポジウムに行くと、AIやロボットの応用、ゲノム編集などと並んで、”ブロックチェーンとトレイサビリティ”というテーマが取り上げられるようになっ
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