食品廃棄減少に取り組むアプリが脚光

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外食産業の発展、増加の一途を辿るコンビニエンスストアなど、現代社会が利便性を追求する一方で、食の浪費が進んでいる。イギリスではさすがに24時間開きっぱなしのコンビニは見かけないが、至るところに外食・テイクアウト店舗やスーパーがあり、政府統計局によると毎年100億ポンド超の食品が家計で消費されずに廃棄されている。食品廃…
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