本当にエシカルな鶏肉を選べる、フランス大手スーパーのブロックチェーン活用法

関連記事:

1. 食と農業に特化したカルフールのクラウドファンディングプラットフォーム 欧州最大のスーパーマーケットチェーンCarrefour（カルフール）は、食と農業に特化したフランスのクラウドファンディングサービス「MiiMOSA」と提携し、独自のクラウドファンディングプラットフォーム「JePartic… more »...
2. 農場から食卓まで–ブロックチェーン活用によるサプライチェーン改革 オーストラリアの新興企業AgriDigitalは、農作物の流通をブロックチェーンで管理するという取り組みを進めている。その内容とともに、分散台帳技術がサプライチェーンにもたらすメリットを解説する。 （続きを読む）...
3. フランス国際農業見本市から見るフランス農業　(1) 2/24-3/4の間、パリでは国際農業見本市が開かれている。サロンドアグリカルチャーと呼ばれるこの農業見本市には、世界中から人々が訪れ、初日にはマクロン大統領も姿を見せるなど大規模に行われる。 （続きを読む）...
4. 「有機シャンパン」 いまだブーム到来せず、その理由は 【2月4日 AFP】仏シャンパーニュ（Champagne）地方では、環境に優しい有機農業でシャンパンはさらに繊細な味わいになるという見方がある一方、有機農業への転換は遅々として進んでおらず、バブルが沸き立つようなブームに… more »...
5. 農業界でのブロックチェーン活用－バイヤーと生産者をつなぐブロックチェーン技術－ 農業界へのブロックチェーン技術導入も始まっている。食品供給は生産・加工・流通・販売の4段階に大きくカテゴライズされ、複数の関連業者の介入がある。そのため潜在的リスクの予想や分析が困難な状況だ。こうした不透明さの改善におい… more »...