赤字でも多額の資金調達 米国「屋内農業」ビジネスのいま

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「植物工場」とも呼ばれる施設で野菜などを栽培する屋内農業には現在、数十億ドル規模の資金が流入している。売上実績は限定的だが、一種の「変曲点」に達しつつある。2020年の1年間にこの業界に投入された資金は、全世界で19億ドルという驚くべき額に達した。これは、それ以前の10年間でこの業界が調達した資金の合計額を上回る数字だ。

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