なぜハウス食品が「辛くないタマネギ」開発?

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カレーやシチューのルーを手掛けるハウス食品。加工食品メーカー大手の同社が、2015年秋からタマネギを販売し始めた。それも特徴は、涙などを誘発する辛みを抑えた甘いタマネギだ。生産に乗り出した裏側には、意外なきっかけがあった。
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