2019/12/25 伊藤ハム、植物肉に参入 健康志向追い風 農業メディア「AgriFood」の最新記事を購読しよう 動物の肉を使わない「植物肉」の開発競争が日本でも本格化する。伊藤ハムは大豆由来の植物肉を開発、セブンイレブンがハンバーガーに試験採用した。不二製油グループ本社は2020年、新工場を設け生産量を倍増さ (続きを読む) Tweet 関連記事: 「みえ農業版MBA養成塾」2019年度入塾生募集 三重県では、若き次世代の農業ビジネス人材の育成に向けて、雇用型インターンシップを中核とする画期的な教育プログラム「みえ農業版MBA養成塾」を2018年4月に開講しました。この度、2019年4月からはじまる第2期に伴い、2… more »... 精密鋳造部品のキャステム、農業参入 トマトやイチゴ 精密鋳造部品のキャステム(広島県福山市)は農業に参入する。沖縄県宮古島市に農業法人を設立してトマトなどを栽培するほか、広島県神石高原町でもイチゴ栽培に取り組む。これらの食材を使ったレストラン経営も目 (続きを読む)... 安定生産実現に期待 開花をコントロールするホルモン「フロリゲン」と「アンチフロリゲン」 植物の開花を促す「フロリゲン」というホルモンがある。このホルモンの存在は80年ほど前から予想されていたけれど、実際に発見されたのは2007年になってから。今、フロリゲンの分布や遺伝子の活性を操作できれば、収… more »... 三井住友銀行がインドネシアの大学とハラール認証で提携 三井住友銀行とンドネシア国立ボゴール農科大学はハラールについての覚え書きを締結した。豚肉やアルコールをはじめ、イスラム教では口にすることを禁じられた食物が数多くある。ハラールとはイスラムの法で許されたものを… more »... 【お知らせ】配信一時停止に関するお詫び 皆様、こんにちは。アグリフード編集部の石田です。 いつもアグリフードをご愛読頂きありがとうございます。 当サイトについて、10月19日(月)20:00ごろから本日まで、 サーバーに原因不明の不具合が生じ、閲… more »... 関連記事農林水産省のYouTubeチャンネル「BUZZ MAFF」が面白い! 目標は「日本の農林水産業を世界へ」フェイクミート開発のネクストミーツが代替肉によるレトルト牛丼を9月28日発売島根・益田発 簡易型スマートシティー、国内外で展開植物由来の代替卵「ジャスト・エッグ」が全米で販売網を拡大輸入食品763件の法令違反が発覚 厚労省が監視指導結果を公表【2月24日オンライン開催】静岡県の農林事業者とスタートアップ企業のビジネスマッチングイベント「第2回 TECH BEAT Shizuoka for Agri」人手不足の農業へ就職呼びかけ コロナ影響で就職フェア中止に3密なしの野菜直売所を駐車場で展開 フードロス抑制も狙う新事業牛も豚もデジタル化 スタートアップが畜産現場を変革