2020/09/08 欧州フードデリバリーの新星、アイルランドのBuymieが成長を加速 農業メディア「AgriFood」の最新記事を購読しよう アイルランドのフードデリバリー企業「Buymie」は累計1060万ユーロ(約13億円)を調達していた。Buymieはドイツのスーパーマーケット大手のLidlなどとも提携を結び、事業を拡大させている。 (続きを読む) Tweet 関連記事: 米で進む脱ミート「フレキシタリアン」と植物由来食品のへの絶大な支持 コロナウイルス感染拡大を受け、アメリカでは牛肉、豚肉の供給にも影響が出ている。この肉不足の問題を受けてクローズアップされているのがプラントベース(植物由来)食品だ。最新のプラントベース食品市場について紹介する。 (続きを… more »... ヤマハ発動機、米新興企業に出資 リンゴ収穫機 ヤマハ発動機は、リンゴの自動収穫機を手掛ける米国のスタートアップ企業、アバンダン ロボティクス(カリフォルニア州)に出資したと発表した。出資額は250万ドル(約2億7000万円)。少子高齢化による人 (続きを読む)... フランス農業・食料省主催パネルディスカッション「BIOを理解する」YouTubeにて公開 SOPEXA JAPON 株式会社 のプレスリリース(2019年3月14日 15時39分)フランス農業・食料省主催パネルディスカッション[BIOを理解する]YouTubeにて公開 (続きを読む)... IT産業の大物たちが「農と食」に投資する理由 ソフトウェアの進化が既存産業をどう侵食しつつあるのか、専門外の方々にも分かりやすく解説するオンライン講座「テクノロジーの地政学」のダイジェスト版、今回は「Agri・Food Tech:シリコンバレー」編をお届けします。 … more »... イタリアのスローフード文化と、建築物の関係 イタリアの伝統的な食の美味しさの背景には、食と自然を結びつける建築や人々の技術がある。そして、地域ごとに異なる魅力が、地方発展のためのアグリツーリズモにつながっている。そこから今の日本が学ぶべきことは非常に多い。私がそん… more »... 関連記事植物由来の代替卵「ジャスト・エッグ」が全米で販売網を拡大トマトのロマネ・コンティ 元映画監督が取り組む古代品種の有機栽培アジアの農業を「AIとデータ」で変える 世界の野心的な技術農業ビジネスのDAOコミュニティー、ブロックチェーンとオープン化で狙うジャックフルーツは食糧問題解決の一助となるか。ある起業家の挑戦食糧生産に使える土地はもう残っていない?オーガニック食品の最先端とは? ドイツの見本市「BIOFACH 」レポートLYROが農産物包装ロボットを開発し、食のサプライチェーン崩壊を解決する2023年に注目を浴びそうな「食のトレンド」4つ