コロナ禍　米需要減を懸念　国の緊急対策必要－ＪＡ全中

関連記事:

1. ゲノム編集の鮮魚が食卓へ　スタートアップとNTTが養殖 ゲノム編集で生まれた魚が日常的に食卓に上がる日が間近に迫っている。スタートアップのリージョナルフィッシュ（京都市）はNTTと陸上養殖に乗り出す。ゲノム編集で生育の早いマダイや疾病に強いヒラメを生み出せる。将来は様々な品種… more »...
2. キャベツが安値傾向　9月の野菜の生育状況と価格見通し　農水省 農林水産省は8月31日、東京都中央卸売市場に出荷される9月の野菜の生育状況と価格見通を主産地等から聞き取り、結果を公表した。キャベツは、例年と比べて生育が順調で、安値傾向となる見込み。 （続きを読む）...
3. 持続可能な美食実践の飲食店、石川・能登が高い評価 ミシュランガイドで、石川県が持続可能な社会に向けた取り組みを実践するレストランの掲載で全国最多だった。地産地消などが評価されているようだ。世界農業遺産に認定された能登半島に集積。環境に優しい漁業や農業が営まれ、多彩な食材… more »...
4. 東北農業に貢献へ　福島県浪江町で田植え実施　アイリスオーヤマ アイリスオーヤマは5月15日、東日本大震災で甚大な被害を受けた東北農業の営農再開をめざす取組みの一環として、従業員による田植えを行った。 （続きを読む）...
5. 関西の味噌消費なぜ少ない　天下の台所、保存食頼らず 関西人はあまり味噌汁を飲まないらしい。確かに総務省の家計調査では、味噌の1世帯あたりの年間購入量は、神戸市が主要都市で最も少なく、その後に大阪市が続く。 （続きを読む）...