バスにキッチンを備えた『レストランバス』 で春の新潟を堪能する!
日本有数の農業都市である新潟市は、米を中心とした豊かな農水産物を産出する一方で、江戸時代から北前船の寄港地として育まれた料亭文化や地酒、発酵食など多彩な食の魅力をあわせ持ち、それぞれが互いに恵みあって食文化が形成されてきた。 今年は新潟開港150周年ということもあり、田園とみなとまちの共存による多様な食文化を
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日本有数の農業都市である新潟市は、米を中心とした豊かな農水産物を産出する一方で、江戸時代から北前船の寄港地として育まれた料亭文化や地酒、発酵食など多彩な食の魅力をあわせ持ち、それぞれが互いに恵みあって食文化が形成されてきた。 今年は新潟開港150周年ということもあり、田園とみなとまちの共存による多様な食文化を
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