2017/07/03 Blue Apronの上場は、ミールキットの業界地図を塗り替えるか? 農業メディア「AgriFood」の最新記事を購読しよう ミール・キット(レシピと食材の宅配キット)会社のBlue Apronがニューヨーク証券取引(APRN)で1億ドルの株式公開を開始し… (続きを読む) Tweet 関連記事: シュレーバー菜園 スイスのニュースやビジネス情報、文化、スポーツ、天気予報を提供するプラットフォームです。スイスをあらゆるアングルから捉えた最新情報を日本語で、全世界の読者の皆様にお送りします。 (続きを読む)... 米国Living Greens、垂直式・噴霧栽培の植物工場プラントを拡大 垂直式の完全人工光型植物工場システムにて、リーフレタス等を生産する米国Living Greens Farm社では、現在の生産施設を拡大し、量産体制を確立する。同社はミネソタ州フェアリボーの空き倉庫を活用して植物工場を稼働… more »... テクノロジーで農業を変える「アグテック企業」Trace Genomicsの挑戦 Zapp2Photo / shutterstock IT技術を農業に活用するのがアグテック(AgTech)だが、この分野で注目のスタートアップ企業がTrace Genomicsだ。同社は農家の人々向けに、土壌の健康度を測… more »... インド発!オーガニック野菜デリバリーで「食を通じた幸せな時間」を届ける。HASORA八田飛鳥さんインタビュー 「関わる人全てが幸せになるサービス」を目指して (2017/07/13更新) 様々な技術が発達している現代でも、「食」についての安全やこだわりは、今も昔も変わらずに注目されています。そんな「食」への注目度は、海を越えたイ… more »... 世界初「すべて無料」のスーパー 値札なし、レジもなし オーストラリアのシドニーに「すべて無料」のスーパーができた。賞味期限切れ前でも処分されてしまう食品を、大手スーパーなどから譲り受けて提供する。まだ食べられるのに廃棄される「食品ロス」問題に対する意識… (続きを読む)... 関連記事農業を根本から考え直すCooks Ventureが約13億円を調達植物由来の代替卵「ジャスト・エッグ」が全米で販売網を拡大トマトのロマネ・コンティ 元映画監督が取り組む古代品種の有機栽培アジアの農業を「AIとデータ」で変える 世界の野心的な技術農業ビジネスのDAOコミュニティー、ブロックチェーンとオープン化で狙うジャックフルーツは食糧問題解決の一助となるか。ある起業家の挑戦食糧生産に使える土地はもう残っていない?オーガニック食品の最先端とは? ドイツの見本市「BIOFACH 」レポート2023年に注目を浴びそうな「食のトレンド」4つ