かながわ鶏の親子丼誕生 愛川のブランド卵使用

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神奈川県内産の「かながわ鶏」を使った「かながわ親子丼」はいかが−。愛川町三増の神奈川中央養鶏農業協同組合の直売所「卵菓屋」で販売が始まった。

かながわ鶏は県畜産技術センターが約8年をかけて試験研究し、このほど誕生した初の肉用鶏。肉質はしっかりとした歯応えがあり、豊かなうま味が特徴だ。(続きを読む)



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