2019/04/08 MITが「サイバー農業」でバジルの風味を最適化 農業メディア「AgriFood」の最新記事を購読しよう 窓際に置いたプランターにバジルの種を埋めて、定期的に水をやりながら育てていた日々は終わりを告げた。 (続きを読む) Tweet 関連記事: 米国で市場急拡大のスポーツサプリメント、その効果に科学的根拠はあるのか? 米国では成人の半分が利用しているというサプリメント。筋肉増強や持久力アップなど、さまざまな効果を謳うスポーツサプリメントが出回っているが、どこまで (続きを読む)... 「代替ツナ」開発の米企業が10億円を調達、代替肉生産も支援 植物由来のツナなどを製造する米グッドキャッチ(Good Catch)の親会社、ギャザード・フーズ(Gathered Foods)は6月26日、コンバーチブルノート(転換社債の一種)の発行により1000万ドル(約10億84… more »... もうハンバーガーじゃない? 健康志向のファストフードサラダ、米「スイートグリーン」の躍進 米国でヘルスコンシャスな若い世代に支持され、確実に販売網を拡大してきたサラダフ… (続きを読む)... 米国NYのキノコ生産ベンチャーLeep Foods社、分子レベルでの科学的な研究開発へ 米国ニューヨークを拠点にキノコ栽培をスタートした「Leep Foods社」。同社はニューヨーク郊外にある、約464m2の倉庫内にて高付加価値・機能性の高い「キノコ」商品を生産し、周辺のレストランやWegmansといったス… more »... ニューヨーク市の学校が次々に植物工場を導入。子供達のフードデザート改善・地産地消を推進 米国ニューヨークでは、地産地消・ローカルフードを普及させるため、自治体や地元企業、そして、学校が連携しながら、太陽光・人工光型の植物工場を稼働させ、学生が主体となって運営を行っている事例が増えている。 (続きを読む)... 関連記事グリーンリバー、北部九州4県を対象としたバジル買取制度を開始。小規模投資による植物工場への参入にも対応先端技術でバジル生産 グリーンラボ、久留米でハウス栽培 [福岡県]米国で市場急拡大のスポーツサプリメント、その効果に科学的根拠はあるのか?大統領のトランプ・ジュニアも、タワー型植物工場ベンチャーへ投資野菜生産から配達まで一貫「野菜スーパー版D2C」Bowery が9,000万ドルを調達収穫・調理体験で子供たちを育てる! アメリカで人気の”食育センター”もうハンバーガーじゃない? 健康志向のファストフードサラダ、米「スイートグリーン」の躍進ビール醸造所とコーヒー焙煎所の「共存時代」がやってきた!|米国で続々「縁結び」中米国ボストン、若手による植物工場ベンチャー設立。施設稼働まで全てネットで完結