2017/08/10 果物や野菜を入れて光に当てるだけ! 残留農薬を除去できるスーパーのビニール袋 農業メディア「AgriFood」の最新記事を購読しよう ワールドワイドでチェーン展開を行うスーパーマーケット・Tescoが中国で実施している、消費者へ安心して生鮮食品を食べてもらうための新たな取組みをご紹介。 (続きを読む) Tweet 関連記事: 併設の飲食店もオーガニックに —— ウォルマートが狙う健康志向の消費者 米小売大手ウォルマートの店舗には、通常何かしらの飲食店が併設されていて、それらは大抵マクドナルドかダンキンドーナツだ。ところが、フロリダ州オーランドの店舗は、異なる方針を取った。同店が定番の選択肢の代わりに採用したのは、… more »... 宇宙から野菜の生産予測–農業先進国のオランダが新たな挑戦 農業先進国のオランダは3月、国内農家が無料で利用できる新サービスを展開すると発表した。それは、プレシジョン・ファーミングを可能にする衛星からの情報の提供である。 (続きを読む)... 3万匹を放出。遺伝子組み換えした蛾が農産物を守る Image: Wikimedia Commons アメリカ合衆国農務省は、農作物の害虫被害の対策として遺伝子組み換えコナガの実地試験に許可を出しました。アメリカでは遺伝子操作された昆虫が野生に放たれるのはこれが最初になり… more »... インド発!オーガニック野菜デリバリーで「食を通じた幸せな時間」を届ける。HASORA八田飛鳥さんインタビュー 「関わる人全てが幸せになるサービス」を目指して (2017/07/13更新) 様々な技術が発達している現代でも、「食」についての安全やこだわりは、今も昔も変わらずに注目されています。そんな「食」への注目度は、海を越えたイ… more »... 食品を美味しくすることが、なぜ食品問題を解決することになるのか?——上海のフードテック・アクセラレータBits x Bitesが描く将来展望 フードテックについて消費者によく知ってもらおうという試みは、たいてい時間の無駄に終わる、と Joseph Zhou(周桓達)氏は言う。彼は、中国初のフ… (続きを読む)... 関連記事植物由来の代替卵「ジャスト・エッグ」が全米で販売網を拡大「ヴィーガン食」で地球を救う。スウェーデンの宅配ビジネスが拡大SDGs達成のカギになるか?「海水農業」の可能性に迫る欧州で「食」は地域戦略 地元産業に波及効果バスクの地方都市に学べ 美食で観光・農業活性化米国で市場急拡大のスポーツサプリメント、その効果に科学的根拠はあるのか?社会課題解決と食の可能性を探るフードテック最前線──欧米の動向と日本の現在地とはマレーシア、海外企業による農業ビジネスを対象とした専門機関の設立【独逸徇行記①】ドイツのケアファームに在るもの