「持続可能なサラダ」を求めて：スウィートグリーンの軌跡（後編）

関連記事:

1. 「持続可能なサラダ」を求めて：スウィートグリーンの軌跡（前編） 2007年、メリーランド州ハイアッツビルにある家族経営の農産物卸売会社、キーニー・プロデュースに1本の電話がかかってきた。同州に隣接するワシントンでサラダ店を始めようとしている起業家3人が、地元… （続きを読む）...
2. 植物工場ベンチャーによる小売スーパー内の店産店消型モデル。タワー型水耕栽培を導入 垂直タワー型の水耕栽培システムを導入し、コンテナ型植物工場を運営するFriday’s Fresh Marketでは、地元の米国アイオワ州にあるダベンポートにて、地産地消モデルを普及させるために、小売スーパーの壁面スペース… more »...
3. ウォルマート、Uber提携の食料品宅配プログラムを拡大 ウォルマート、Uber提携の食料品宅配プログラムを拡大 小売大手のウォルマートは、Uberとの提携による食料品宅配プログラムを拡大する。今週、Uberによる食料品宅配サービスを、これまでのタンパとフェニックスに加えてダラスとオーランドの2都市で新たに提供開始した。（続きを読む… more »...
4. シンガポールの植物工場ビジネスに関する最新動向 近年、国土の少ないシンガポールでは政府・民間ともに環境制御・植物工場ビジネスを加速させる動きが広まっている。ここでは、これまで紹介してきたシンガポールの植物工場ビジネスに関する記事をまとめておく。 （続きを読む）...
5. 害虫をレーザーで撃ち落とす｢Photonic Fence｣もうすぐ実用化――農作物を見えない電撃柵で保護 元マイクロソフトCTO、ネイサン・マイアーボルド氏が設立したIntellectual Ventures Lab(IVL)が、飛んでくる害虫だけを識別して撃ち落とすレーザー機器「Photonic Fence」を、もうすぐ実… more »...