【事例】ブロックチェーンで生産から消費まで「食のサプライチェーン」を可視化する ブロックチェーンは仮想通貨の基盤技術として注目を集めてきたが、今、「取引データを追跡(トレース)できる」といった特性を活かし、食品流通分野での適用が期待されている。その狙いと効果は、どのようなものか。米国ウォルマート事例… more »...
農業界でのブロックチェーン活用-バイヤーと生産者をつなぐブロックチェーン技術- 農業界へのブロックチェーン技術導入も始まっている。食品供給は生産・加工・流通・販売の4段階に大きくカテゴライズされ、複数の関連業者の介入がある。そのため潜在的リスクの予想や分析が困難な状況だ。こうした不透明さの改善におい… more »...