2017/11/03 健康・環境志向の消費者ニーズを受け、店産店消型・植物工場レストランが米国にて急増 農業メディア「AgriFood」の最新記事を購読しよう アメリカ南部の都市エリアでは、人口増と所得向上により、健康志向や環境志向に目覚める消費者が急増しており、狭い面積で効率よく生産できる植物工場や水耕栽培技術に注目が集まっている。 (続きを読む) Tweet 関連記事: 稲も麦もそばも1台でOK! 農業を変えるスーパー種まき機が間もなく実用化 稲、麦、そば、トウモロコシ…などなど、1台だけでさまざまな作物をスピーディに種まきできる。そんな、夢のような種まき機が現在開発されています。今回はこの「スーパー種まき機」をはじめとした、ハイテク農業の現在について見ていき… more »... バイテックHD、2カ所目の植物工場が本格稼働。1日1万7千株の国内最大級の施設へ バイテックグリーンエナジー株式会社は、2016年1月に完全人工光型植物工場の運営企業として、石川県七尾市に株式会社バイテックファーム七尾を設立。2017年9月1日にグループにて、2カ所目となる植物工場を操業開始した。 (… more »... 柔らかい果物を掴んで選り分けられるロボットハンドシステム開発 慶大など 慶應義塾大学理工学部、慶應義塾大学先導研究センター、シブヤ精機の共同研究チームは、軟弱果実の取り扱いが可能なロボットハンドシステムの開発に成功した。【こちらも】農業の高齢化問題をロボットが救う? 軟… (続きを読む)... 増える雇用就農/担い手育成 法人の重み増す 新たに農業を始める若い世代が増えており、中でも会社や組合組織の農業法人に雇われ、農業に従事するケースの増加が目立っている。農林水産省がまとめた2015年の新規就農者調査で分かった。 40歳代以下が前年を5%上回る約2万3… more »... 地理的表示保護、1品を追加登録 鳥取砂丘らっきょう 農林水産省は10日、国が地域の農林水産物や食品をブランドとして保護する「地理的表示保護制度(GI)」の対象に、鳥取市の「鳥取砂丘らっきょう・ふくべ砂丘らっきょう」を追加登録したと発表した。土壌がやせた砂丘地でも育つ作物の… more »... 関連記事中国対アメリカの農業大戦争が始まった「食のクラウドソーシング化」の功罪とは?ドライブスルーのサラダバー、アメリカで人気急上昇中!「食の砂漠化」問題について、知っておきたいこと日本人建築家が推進 アメリカで進む「フードハブ」プロジェクト驚きのコンビニ革命「Amazon Go」のすごい仕組み、魔法のようなAI技術の真実新鮮な野菜・果物を冷凍して自宅へお届け 米スタートアップ「Daily Harvest」企業に健康食を配達するOh My Greenがシード資金として$20Mを調達、全米展開を目指すアメリカに空前のチキンブーム —— 2016年、急成長を遂げた5つのフードチェーン