三つ星レストランに卸す農業をやる、と決めました。

農業メディア「AgriFood」の最新記事を購読しよう
line_addfriens_banner

名だたる星付きレストランに野菜を届ける、梶谷農園。150軒ほどの契約レストランがある上に、ウェイティングリストには300軒が行列をなす。国内外のシェフが注目している梶谷農園のオーナー・梶谷ユズル氏の強烈な独自性の源泉を見る。
(続きを読む)



2145