データの先には10万人の農業経営者。銀座の“国産100%”飲食店を生んだITシステム

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東京の中心、銀座三越にある国産食材100%の「みのりカフェ」「みのる食堂」を知っていますか? JA全農が運営する、生産者と生活者を食と農でつなぐ「みのりみのるプロジェクト」の中から生まれた飲食店です。
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