I55 日本伝統の「食の智慧」が世界のフードテック市場で果たせる役割 米国でアジア系住民も多いような都市圏では、日本人や日本食を好む消費者が多く住むことから、現代日本食の代名詞であるラーメンや寿司、日本酒などがブームとなることが少なくない。 日本食の広がりはその領域にとどまらない。最近では… more »...
ローソン、宅配サービスの「ウォルト」導入、都内の「ナチュラルローソン」で ローソンは、東京都内の「ナチュラルローソン」13店舗でフィンランド発の宅配サービス「ウォルト(Wolt)」を導入する。ウォルトのモバイルアプリまたはウェブサイトで、ナチュラルローソンが取り扱う食品や日用品のうち約400品… more »...