2018/07/24 新しい品種改良技術が野菜や果物を「より魅力的」に変化させるかもしれない 農業メディア「AgriFood」の最新記事を購読しよう 植物中にあるMYB遺伝子を操作することで野菜や果物の見た目や栄養分、味などを変化できることが、ニュージーランドのPlant Food Researchで食品研究を行っているアンドリュー・アラン (続きを読む) Tweet 関連記事: 野菜で「コメ代替品」をつくる 米スタートアップが6億円を調達 野菜を基にしたコメ代替食品を作るライトライス(RightRice)は、全米のホールフーズ店舗やアマゾンで独占的に商品を発売後、ストランド・エクイティ(Strand Equity)が主導する投資ラウンドで550万ドル(約6… more »... 新鮮な野菜・果物を冷凍して自宅へお届け 米スタートアップ「Daily Harvest」 アメリカのスタートアップ企業 Daily Harvestは、提携した農家から非常においしく、心のこもった、栄養価の高い果物や野菜を提供するサービスを展開している。その特徴は、収穫後数時間以内にすべて冷凍して、熟したピーク… more »... 肥料やり、野菜運び、除草…いろいろ手助け農業ロボ! 日本総合研究所(東京都品川区、淵崎正弘社長、03・6833・0900)は野菜や果物農家向けに、多機能型農業ロボット「ドンキー(仮称)」を2019年からリース提供する。ドンキーは輸送機器メーカーなどと (続きを読む)... ケイ・オプティコム、日本で栽培が適さないパイナップルの育成検証。農業IoTや植物工場による苗生産も 株式会社ケイ・オプティコムは、農業とIoTを組み合わせることで、海外産の果物や野菜など、栽培ノウハウを保有していなくても農作物を育成できるシステムの開発を目指す。 (続きを読む)... 約90億7000万円相当の食料廃棄量を削減!野菜や果物の鮮度を自動測定できるシステム「Eden」 世界最大級のスーパーマーケットチェーンであるウォルマート(Walmart)は、2018年3月1日、機械学習などの最新テクノロジーを活用し、生鮮食品の鮮度を測定できる独自システム「Eden(エデン)」を開発したことを明らか… more »... 関連記事約90億7000万円相当の食料廃棄量を削減!野菜や果物の鮮度を自動測定できるシステム「Eden」新鮮な野菜・果物を冷凍して自宅へお届け 米スタートアップ「Daily Harvest」肥料やり、野菜運び、除草…いろいろ手助け農業ロボ!野菜や果物が「2倍長持ち」、ゲイツも出資するコーティング剤もう冷蔵庫はいらない?-野菜や果物の保存可能期間を最大5倍に延ばす Apeel Sciencesの「Edipeel」ケイ・オプティコム、日本で栽培が適さないパイナップルの育成検証。農業IoTや植物工場による苗生産も中国勢、豪・NZの「食」買収リンゴ収穫ロボをニュージーランドの大農園が初めて本格採用元気の国、ニュージーランドのおいしくてヘルシーな食