2018/07/24 【日本美食】10億1,000万円の資金調達を実施 農林中央金庫、個人投資家などから 農業メディア「AgriFood」の最新記事を購読しよう 日本美食のプレスリリース(2018年7月23日 14時00分) 日本美食 10億1,000万円の資金調達を実施 農林中央金庫、個人投資家などから (続きを読む) Tweet 関連記事: 農業融資「金利0%」の攻防 日本公庫とJA 不毛なシェア競争 生産性向上を阻む懸念 日本政策金融公庫と農林中央金庫などのJAバンクグループによる農業融資の低金利競争が過熱している。公庫による当初5年間の金利を実質0%とする政策金融に、JAバンクが「金利0%」の融資で対抗。農中不要論 (続きを読む)... CookpadTVが三菱商事から40億円を調達、共同で新事業も予定 クックパッドの連結子会社であり、料理動画事業を展開するCookpadTVは8月23日、三菱商事を割当先とした第三者割当増資により40億円を調達することを明らかにした。 (続きを読む)... 「おかんの味」をオープンソース化、孫泰蔵氏も参画する食ベンチャー「OPENSAUCE」の台所革命 「〇〇を育てた母の味を体験してみませんか?」大物起業家、著名なシェフ、身近な知人、「どこのお宅にもあると思うんですが、一体、これは何だ、という謎の料理」。そんな名もないレシピを残そうと、レシピのオープンソース化に挑戦する… more »... 食材を収穫前に“青田買い”できる「OWNERS」、良いものを作る人が報われるあるべき農業のかたち スーパーで食材を買い物をするとき、「このスーパーは野菜がおいしい」などとお店単位で選ぶことはあっても、「この人が作った野菜はおいしい」と個人単位で食材を選ぶことはほとんどない。食材を買う人が作る人の顔を見て、そして、作る… more »... 食と料理は「イノベーションのフロンティア」 IoTが変えるキッチンの未来 世界中のだれもが毎日向き合っている食や料理。このとてつもなく大きなマーケットが、IoT(モノのインターネット)など最先端のテクノロジーによってどんなふうに変わり得るのか──。「食&料理×テクノロジー」をテーマに、さまざま… more »... 関連記事農業融資「金利0%」の攻防 日本公庫とJA 不毛なシェア競争 生産性向上を阻む懸念CookpadTVが三菱商事から40億円を調達、共同で新事業も予定京都を拠点とする農業スタートアップの坂ノ途中が総額6億100万円を調達屋内農業をセンサーデータで助けるAgrilystが新たに$1.5Mを調達、中国進出もねらうホールフーズが予想! 2020年の10大フードトレンド環境を守る注目7研究!ゲノム編集で肉厚マダイ、藻類でオイル…異業種の融合──食とスポーツが生み出した、新たなパートナーシップの形食もテックの時代、先行できる?日清食品HD社長に聞く食品ロスの解決にも! 新技術が食の世界を開く