山形で新たな挑戦「庄内三川ファーム」でスマート農業の米づくりへ　「Hotto Motto」運営のプレナス

持ち帰り弁当の「Hotto Motto」や定食レストランの「やよい軒」を展開するプレナスは、自社で米を生産するため、日本有数の米どころである山形県庄内地方に「プレナス庄内三川ファーム」をオープン。直播栽培による生産性の向上と大規模化に取り組み、米づくり事業を拡大する。

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