コロナ禍で生まれたフードロス問題から地域の魅力を発信 星野リゾート

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星野リゾートは、新型コロナウイルスの影響を受け、各地で起きている食材の廃棄や在庫過多の問題に対し取り組む「もったいないプロジェクト」を2020年に発足。この春の取り組み事例を紹介している。

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