「キャベツウニ」商標に “厄介者”に規格外与え養殖 神奈川県水産技術センター

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神奈川県水産技術センターは、海藻類が食べ尽くされる「磯焼け」の原因として駆除されたムラサキウニに規格外のキャベツを与えた「キャベツウニ」を商標登録した。

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