高品質の国産ワイン拡大に期待!北海道で「ピノ・ノワール」栽培

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ワイン用のブドウが栽培できる北限と言われる北海道では、高級赤ワイン用のブドウ品種であるピノ・ノワールの栽培がこれまで困難とされてきました。ですが農研機構などの研究グループが解析したところ、北海道の後志(しりべし)地方の余市町(よいちちょう)
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