「佐渡米ブランディング成功の裏側」佐渡市が抱える地域問題

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JAが率先して、自然に優しい農業の取り組みを行う新潟県佐渡市。米の食味検査で、佐渡米の旨味指数は大変高く、「冷めてもおいしい」と好評です。地域全体で品質の底上げに成功した事例とされている一方で、地方ならではの人口減少や高齢化といった悩みも抱
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